Вино Musgo Verdejo DO белое сухое, 0.75л

Мусго Вердехо Руэда

D.O. Rueda (Руэда) на сегодняшний день ассоциируется с лучшими белыми винами Испании. Это принципиально важный регион на севере Испании для производства и продвижения имиджа белых вин. Конкурировать с ним по значимости может разве что D.O. Rias Baixas в Галисии. Регион окружен не менее именитыми соседями: ниже по течению реки Дуэро расположен D.O. Toro, а чуть выше D.O. Ribera del Duero.

Когда в 1996 году Хосе Антонио Мерайо осуществил мечту своей жизни и приобрел винодельню, его выбор не случайно пал на D.O. Rueda. В пойме реки Дуэро сформировались почвы, отлично подходящие для виноградарства. Климат характеризуется жаркими, сухими днями и прохладными ночами, что позволяет ягоде набрать оптимальное количество кислот и сахаров.

Сегодня у хозяйства МУСГО 20 собственных гектаров и 60 га партнерских виноградников в центре региона Руэда. Выращивается исключительно сорт Вердехо, идеально подходящий для данного терруара. Возраст лоз – 25-30 лет.

Особенность основному брожению предшествует холодная мацерация (7С) на кожице в течение 8 часов, что позволяет лучше извлечь деликатные ароматы этого сорта. Ферментация идет при температуре 14-16С на протяжении 15-20 дней, затем вино выдерживается на дрожжевом осадке для улучшения ароматов и структуры.

Это вино обладает светло-соломенным цветом с яркими зеленоватыми отблесками. Букет яркий и разнообразный: в нем угадываются ароматы груш, тропических фруктов, сена, укропа, аниса. Во вкусе вино свежее и мягкое, с легкой горчинкой в послевкусии, что типично для этого сорта.

Прекрасно дополнит блюда на основе риса, копченую рыбу, салаты, пасту с белым мясом. Подавать охлажденным.