Войти Коллекция
Корзина0
Ваша корзина пуста
0

Каберне Фран - история популярного сорта

17 Ноября 2021
208
Каберне Фран - история популярного сорта

Каберне Фран является одним из самых древних сортов винограда, а также родителем известных Каберне Совиньона и Мерло. Он довольно долгое время был в тени своих потомков, но на сегодняшний день считается одним из самых популярных сортов. У его вин есть масса поклонников.

Сегодня предлагаем вспомнить историю Каберне Фран, поговорить о его особенностях и характере получаемого вина.

История сорта Каберне Фран

Последние исследования ученых говорят о том, что сорт появился в Испании, а точнее в Наварре. Были также найдены письменные подтверждения тому, что виноград выращивали в монастыре Ронсесвальеса в 14 веке. Сегодня же Каберне Фран известен нам больше как представитель французских вин из Долины Луары и Бордо.

Предполагается, что данный сорт попал в известные винные регионы Франции вместе с паломниками, которые шли по знаменитому пути Святого Иакова. Их маршрут проходил, в том числе, и через монастырь в Ронсесвальесе. Он в свою очередь и был построен в качестве пристанища и больницы для паломников. Возможно, на обратном пути отсюда и были взяты черенки лозы Каберне Фран и привезены во Францию.

Считается, что сорт появился в Луаре в 17 веке, где он смог хорошо обустроиться. Кстати, здесь Каберне Фран носит имя Бретон. Постепенно виноград стали высаживать не только в Луаре, но и в Бордо. Вплоть до 19 века сорт пользовался популярностью и высоким спросом, пока не было принято решение заменить его Каберне Совиньоном. Эпидемия филлоксеры также негативно сказалась на количестве посадок. Однако, даже сегодня в Бордо находится наибольшая часть виноградников Каберне Совиньон.

География Каберне Франа

Каберне Фран имеет испанские корни

В наши дни Каберне Фран входит в ТОП-20 самых популярных сортов винограда во всем мире. Его выращивают во Франции, Испании, Италии, Канаде, Болгарии, Чили, Венгрии, Словении, ЮАР, США и Австралии.

Во Франции площадь посадок сорта составляет 66% от общего количества. Здесь это известный и популярный сорт. Как мы уже отмечали ранее, его выращивают в Долине Луары и Бордо. В последнем Каберне Фран используют в купаже вместе с Мерло и Каберне Совиньоном. Он придает вину более сложный аромат и может раскрываться нотами красных фруктов, фиалки, розы, лакрицы и эвкалипта. В Долине Луары Каберне Фран также используют для создания моносортовых вин. Они отличаются тонами вишни, малины, перца и душистых трав.

В 19 веке в Италии сорт выращивался повсеместно. Но эпидемия филлоксеры внесла свои коррективы. Сегодня виноград остался преимущественно в Тоскане (Каберне Фран здесь с удовольствием применяют для создания супертосканских вин) и в Фриули-Венеции-Джулии.

В США, а точнее в Калифорнии в 2016 году данный виноград занял шестую позицию среди красных сортов. Его также выращивают в Напе, Орегоне, Вирджинии и других штатах.

В Испании в регионе Наварра Каберне Фран практически не высаживали вплоть до 2016 года. Лишь тогда законом было дано официальное разрешение на культивирование сорта. Однако нельзя маркировать вино как DO Navarra, при условии, что он был использован для производства.

Если вы хотите поближе познакомиться с вышеупомянутым сортом, то в нашей сети винотек можно найти вина из Каберне Франа нескольких стран: Франции, Испании и Италии. В основном это купажные экземпляры. Попробуйте их, и вы не останетесь без приятного впечатления.

Назад в блог

еще Статьи

все статьи
4 декабря - Международный день Каберне Фран
4 декабря - Международный день Каберне Фран
В эту субботу, 4 декабря отмечается очередной винный праздник - Международный день Каберне Фран. К этому событию мы начали готовиться заранее. Так, совсем недавно мы рассказали про сам сорт винограда и его особенности.
1 Декабря 2021
7
Грилло - автохтонный сорт из Сицилии
Грилло - автохтонный сорт из Сицилии
Грилло является сегодня самым модным сортом на Сицилии. Почти все посадки находятся на западе острова. Виноград также является местным автохтоном. Предлагаем поближе познакомиться с ним и узнать о его особом характере.
28 Ноября 2021
50
Сорт винограда Гевюрцтраминер и его характер
Сорт винограда Гевюрцтраминер и его характер
Гевюрцтраминер - это один из самых узнаваемых сортов на сегодняшний день. У него особая, яркая ароматика, которую сложно с чем-то спутать даже начинающему дегустатору.
26 Ноября 2021
58
Регион Шабли. Продолжаем рассказ про известные местные вина
Регион Шабли. Продолжаем рассказ про известные местные вина
Продолжаем наше знакомство с винами из региона Шабли. В предыдущей статье мы рассказали об их отличительных чертах. В этот раз мы поговорим подробнее про саму винодельческую область и местное виноделие.
24 Ноября 2021
71

ВИНОТЕКИ DOBRO.WINE

Бренды и поставщики

все бренды